Es tan fácil como aprovechar los ingredientes utilizados en el la elaboración del caldo de pescado para bebés. Aquí no se desperdicia nada !
Ingredientes:
- 1 puerro
- 1 zanahoria
- 1 patata
- 1 rodaja de merluza
- Aceite de oliva
Preparación:
Recordar que de la elaboración del caldo de pescado nos sobraba el puerro, la zanahoria y la patata, pues con esos ingredientes preparamos una deliciosa crema de verduras, solo hay que triturarlos con un poco de caldo de pescado, reservamos.
Preparamos una rodaja de merluza a la plancha, una vez hecha, le quitamos las espinas y la desmenuzamos Luego añadimos la merluza a la crema de verduras más una cucharadita de aceite, removemos y listo.
A comer !
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