FUNDA SILLA DE PASEO y PATRÓN

He decidido abrir una página especial para este tema ya que lo mío son "más" las recetas de cocina, pero como estoy tan contenta con el resultado obtenido y además creo que es una ayuda para muchas mamás  que como yo, quieren hacer algo para sus pequeños con sus propias manos o simplemente por ahorrar, ya que una funda de silla de paseo ronda los 50 euros, sea cual sea el motivo, aquí os dejo una "receta" de como "preparar" una funda de sillita de paseo. Ojo que yo no soy una costurera, simplemente soy una manitas que le gusta probarlo todo, animaros.... y a coser !!!!!, ya varéis que gustito sentiréis al llevar forrada vuestra sillita, podéis escoger estilos veraniegos, de ositos, tipo principit@s. ya me contareis blogueros !

FUNDA DE SILLA DE PASEO

Ingredientes

0.80 metro de tela a escoger (osos, rosa,celeste..etc)
1 metro de guata (relleno)
0.80 metro de tela cualquiera (parte posterior que no se ve)
3.5 metros de bies
hilo, agujas, alfileres...etc

Preparación

1. Dibujamos el patrón en un trozo de tela (yo utilice una sabana de algodón vieja que tenía que romper para hacer trapos) y copiamos la misma medida en la guata y en la tela que habéis escogido ( la cara que será vista), si el patrón está en buenas condiciones podéis utilizarlo, sino volverlo a copiar en otro trozo de tela cualquiera pero que sea de algodón, pero ojo que esta cara no será vista, así que no vale la pena gastarse dinero en una tela buena, si tenéis un retal sobrante lo podéis aprovechar (yo utilice telas de sábanas de algodón blancas). 
2. Una vez listas las tres capas pasamos a hilvanar las por todo el contorno, posteriormente la cosemos (máquina o mano) dejando un borde exterior inferior a 1 cm, una vez terminado procedemos a cortar aquellas partes que sobresalen demasiado (yo recorté el borde y dejé unos 5 o 6 milímetros).
3. Luego colocamos el bies y a coser (yo como no soy una experta costurera primero me dediqué a hilvanar el bies y después pasarlo con la máquina, creo que al final terminé cosiéndolo a mano)
4. Ahora toca las perforaciones para los cinturones de seguridad, lo mejor es medirlo con vuestras sillas porque varía mucho. Una vez tengáis marcado las perforaciones coser unos rectángulos al contorno de las marcas (1cm x 5cm) y una vez cosidos !!) cortar las perforaciones, recordar de no cortar antes de coserlas, porque la guata se escurre y es un lío volverlas a juntar. 
5. Para finalizar, yo les cosí un bies al contorno de las perforaciones, pero fabriqué los bies con la misma ropa para que sea más discreto.
6. Por ultimo queda la parte de atrás que es un poquito complicado, pero creo que no es tan necesario, también podéis poner una goma o unas cintas y que se aten detrás.

FUNDA DE SILLA DE PASEO Y PATRON

No sé si me he explicado bien, ya os dije que no soy una costurera y pido perdón a las profesionales del sector por los fallos en terminologías y demás cosas, esto es para principiantes como yo =) y está claro que lo mío es cocer y no coser (lo digo por el error de coser en cuenta de cocer en la hoja del patrón).

Otra cosa, quería comentaros que la guata la compre en Rives i Casals (BCN) a 3 euros o algo así, es el sitio más barato que he encontrado y compré un metro y me alcanzó para dos fundas, y el bies lo compré con puntillas es precioso, eso hay en cualquier mercería.

Bueno nada más por hoy, espero que os haya gustado, os dejo el patrón en JPG


Un beso a tod@s.

TARTA SACHER, una receta subliminal !

El Sachertorte es el  número uno, para los amantes del chocolate, y es imposible resistirse a probarlo, aquí os presento una receta  de este magnífico pastel que un amigo la clasificó como subliminal !  y estoy segura que os gustará, ya veréis como la harina de almendras de la un toque más suave al pastel y acompañado con ese relleno improvisado .... bua que es mejor probarlo.


INGREDIENTES:

Sacher terminado y devorado antes que endurezca el chocolate,  jeje

Bizcocho:
Azúcar 120 gr
Harina de almendras 120 gr
Levadura tipo royal 10 gr
Chocolate para fundir 125 gr
Mantequilla 100 gr
Huevos medianos 4

Almíbar:
Agua 150 ml
100 gr azúcar
Ron 60 ml

Cobertura:
Chocolate para fundir 125 gr
Nata para montar 125 gr
Mantequilla  60 gr

Relleno:
Mermelada de albaricoque ó 1/4 bote de melocotones en almíbar triturados.

PREPARACIÓN:

• Bizcocho:

1. Fundir el chocolate y la mantequilla al baño maría o al microondas (baja potencia), dejamos enfriar un par de minutos y  añadimos las yemas  una a una y batiendo con pala de madera.
2. Incorporamos las claras a punto de nieve con la mitad del azúcar. Las claras se tienen que incorporar en dos partes primero la mitad, se mezcla bien y luego la otra mitad.
3. Añadimos el azúcar restante, mezclamos  y por ultimo añadimos la harina que por cierto ha de estar mezclada con la levadura, batimos con la pala de madera hasta que no nos quede ni un grumo.
4. Cogemos un  molde circular pequeño (diámetro 20 +-) y lo untamos de mantequilla y espolvoreamos con un poco de harina, no olvidar de retirar los restos de harina sobrante, lo rellenamos y al horno !!!
5. El horno ha de estar precalentado a 180º  cocemos 25 min  y luego bajamos la potencia a 160º y otros 25 minutos más.
6. Desmoldar en frío y dividirlo en 3 capas. 

•  Almíbar:

1.  Reducir todos los ingredientes a fuego lento durante unos  minutos, y dejar enfriar.

• Cobertura de chocolate:

1. Colocamos todos los ingredientes de la cobertura en un cazo y lo calentamos a fuego medio bajo, siempre batiendo hasta fundir todo el chocolate y batiendo con una cuchara de palo hasta que el chocolate quede muy brillante.
2. Retiramos del fuego y dejamos enfriar. Ojo de no dejar enfriar demasiado, el chocolate ha de estar fluido para que pueda cubrir bien el bizcocho.

• Relleno del bizcocho y cobertura:

1. Cogemos la primera capa y la empapamos con el almíbar y después colocamos una capa de mermelada que previamente habremos pasado por el turmix para que quede más suave, yo tuve que improvisar con melocotones en almíbar  triturados porque se me olvidó comprar la mermelada de albaricoque, jeje
2. Una vez cubierta de mermelada colocamos la segunda capa y repetimos operación (almíbar + mermelada)
3. Colocamos la tercera capa y la untamos por la parte superior con el almíbar y la dejamos lista para bañarla en chocolate.

La cantidad de capas es opcional en este caso yo solo hice una capa. porque los melocotones son demasiado dulces y además el relleno es más grueso. 

• Ahora toca la cobertura, si el chocolate para la cobertura  se hubiese espesado demasiado le damos un pequeño golpe de calor. Colocamos el pastel en una rejilla y debajo colocamos un plato, y vaciamos poco a poco todo el chocolate por encima del pastel, el chocolate sobrante caerá al plato y ese mismo chocolate lo volveremos a vaciar por encima las veces que sea necesario más o menos unas 3 o 4 veces,  lo dejamos enfriar al aire y NO en la nevera porque pierde brillo !!!

Este pastel siempre triunfa, es subliminal !!!!
Probarlo con los melocotones triturados, es mucho más suave y de gusto superior. A mi marido le ha encantado, desde ahora siempre lo haré con melocotones =).
Un beso y espero disfruten de la receta como yo.