Por fin llega el momento de las legumbres, por lo general les gusta y la que más más es la lenteja, recuerdo a mi princesa probando su primera papilla de lentejas......umm umm que meno !!)
Aquí os dejo la receta de cómo la preparamos en casa.
Ingredientes:
- 1 cuchara de lentejas
- 1/2 cuchara de arroz
- 1 trozo de tomate
- 1 trozo de cebolla
- 1 trozo de zanahoria
- 1/2 patata
- aceite de oliva
Preparación:
Colocamos todos los ingredientes en una olla pequeña, a excepción del arroz y el aceite, llenamos de agua hasta que cubra todas las verduras, lo ponemos a cocer a fuego medio bajo por unos 40 min aprox, luego añadimos las patatas a trocitos y dejamos cocer otros 10 minutos más, ir moviendo de vez en cuando y vigilar que no se seque, añadir más agua si fuera necesario, una vez cocidas retirar del fuego y triturar.
Antes de servir añadirle una cucharadita de aceite de oliva y remover.
Bon profit !
Nota. Se puede congelar, yo siempre lo hago sólo aumentamos las cantidades y listo. Otra cosa importante es que no son tan líquidas se me ha ido la mano con el agua, jeje tiene que quedar como papilla o puré. Y por último, también se pueden dar directamente sin pasarlas por el triturador, pero en este caso yo utilizo lentejas peladas que venden en grandes superficies.
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