Magdalenas o Muffins de Plátano y Nueces

Estos Muffins están preparados como una Magdalena tradicional, mi objetivo era obtener unos muffins menos densos y más esponjosos y objetivo conseguido ! 

Esta receta me la dio una mamá del parque donde acostumbro a llevar a mi niña, son unas deliciosas magdalenas de plátano, nueces y chocolate, hum mm... deliciosas y muy nutritivas.  

Lo que más me gusta de esta receta es que no son tan dulces como las magdalenas ni llevan tanta grasa, eso lo convierte en la merienda perfecta para los más pequeños de la casa, y los no tan pequeños también, jeje

¡Venga a merendar !

Y aquí están, unas de las meriendas más saludables que nunca ha de faltar, un zumo de naranja bien fresquito y unas magdalenas de plátano, nueces y pepitas de chocolate. Y después tarde de parque ..... a gastar energías !

Aunque yo las prefiero por las mañanas acompañadas de un café con leche,  humm ya me han entrado ganas de prepararlas otra vez. 

Sin más os dejo la receta para unas 12 - 15 magdalenas.

Helado de Fresa y Chocolate Blanco, Fácil y Cremoso

Este helado es el resultado de muchas pruebas, mi objetivo era un helado cremoso y sobretodo fácil de preparar, y puedo asegurar que mi objetivo se ha cumplido, este helado es un aliado para cualquier celebración ya que puede presentarse con otros ingredientes y quedar la mar de chulo. Pero si no te quieres complicar la vida .... con un par de Neulas y unas fresas enteras  quedan muy bien.

Este helado también se convierte en una deliciosa mousse si la dejas descongelar en la nevera, yo suelo  utilizar moldes de flan pequeños uno por comensal, y así es más fácil de presentar  y de servir  de ésta forma queda estupenda si la acompañas con la salsa de fresas perfumadas con menta  y un crocante de galletas y neulas, umm subliminal !

Sin más y con la boca hecha agua, os dejo con la receta para unas 6 personas aproximadamente.